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甘味があって美味しい人気の紫芋
●商品情報
今までの常識を打ち破る、甘〜い紫いも!肉色は美しく、従来種と同様に料理やお菓子の色付けにぴったりです。しかも嬉しい豊産性のさつまいも!※栽培環境・天候条件により肉色にムラが出ることもあります。
●お届け状態:イモヅル
●粘度:粉質
※「海外持出禁止(公示(農水省HP)参照)」
紫芋と言えば、一般のさつま芋より甘みが少なく、その鮮やかな色をいかしてお菓子などに使われる、加工用としてのイメージがあるのではないでしょうか。このパープルスィートロードは、そのまま蒸したり焼いたりするだけでも美味しく、さつま芋のように、「甘み」を楽しめるように改良された、これまでにない紫芋です。
パープルスイートロードは焼き芋・蒸し芋にしてその甘味を楽しむことはもちろん、加熱してペーストにしたものを、スイートポテトやモンブラン、さつまいもタルトなど、お菓子作りに利用するのもおすすめ。紫色で見た目が鮮やかになるので、普通のさつまいもとはちょっと違うお菓子が楽しめるでしょう。
オススメ度 4.7点
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