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築地正本の出刃包丁(6寸/約18cm)、白鋼2号、黒檀柄モデルです。
1年ほど前に購入しましたが、魚をあまり捌く機会がなかったため、使用回数は合計で約30回程度です。使用後は毎回丁寧に手入れし、きちんと研いで保管しておりました。
白鋼2号ならではの切れ味があり、しっかり研げば長く使える一本です。黒檀の柄も高級感があり、手になじみやすいです。
全体的に使用感は少なく、まだまだ十分お使いいただける状態です。
お探しの方、ぜひご検討ください。
| カテゴリー | キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 |
|---|---|
| ブランド | 正本総本店 |
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
オススメ度 4.7点
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